ハーブティー は、フレッシュハーブ でも ドライハーブ でもどちらでも作れます。
フレッシュハーブ の場合は、摘み立ての葉をそのまま使います。
ドライハーブ の場合は、収穫後、十分乾燥させてから使いますが、どちらにしても、ハーブ は雑に扱うと、香りが逃げたり、葉の色が悪くなってしまうので、やさしく水洗いして、水気もさっととるように心がけましょう♪ハーブティーフレッシュハーブ に ドライハーブ を足して使っても大丈夫ですが、時期的にフレッシュハーブ が利用できる時期は、フレッシュハーブをおすすめします。
「フレッシュハーブ の入手が難しい時期は、ドライハーブで・・・」が、おすすめです。

ドライハーブ の場合、なるべく冷暗所で保存して、ハーブティー として使う場合は、よく香りを確かめ、時間が経ってしまって変化してしまったものは使わないようにしましょう^^;また、当然のことですが、毒性の強い ハーブ や、薬用効果の高い ハーブ を使う場合は、その ハーブ について十分に調べてから使いましょう。

ハーブティーに挑戦してみましょう♪

【ドライハーブの場合 (1人分)】
暖めたティーポットにティースプーン1~2杯の ハーブ を入れ、
熱湯を注ぎ蓋をして3~5分ほど蒸します。
暖めたカップに ハーブ をこしながら注ぎます。
甘みの欲しい方は、ハチミツや砂糖などを入れてもOKです♪

ハーブをブレンドしたり、紅茶や中国茶と一緒に使っても大丈夫ですが、
初めての ハーブ の場合は、量を加減したり、蒸らす時間を調整して、
薄めの ハーブティー から試してみてください。

ハーブ には種類によって「リラックスできるけど眠気を誘うもの」
逆に「疲労回復できても眠れなくなってしまう恐れがあるもの」など、
飲むタイミングを間違えてしまうと、「思ったより効いちゃった・・・」
なんてことも起こります。
ハーブ の種類とその効能をよく確かめてご利用くださいね。

からだにやさしく香りが優雅なハーブティー

ミントティー:フレッシュミントティーは、さわやかな香りで飲みやすくポピュラーなハーブティー。

カモミールティー:甘酸っぱいリンゴのような香りがほんのり・・・はちみつを加えて飲むと疲れもスッキリ。

ハイビスカスティー:ルビー色に輝くロマンティックなハーブティーで、酸味が強く美容効果のあるアルカリドリンク。

マロウティー:とてもめずらしいインクブルーのハーブティーで、のどの痛みやセキをやわらげます。時間が経過したり、レモンを入れたりすると、色が変わってピンクのハーブティーになります。

ローズヒップティー:野バラの一種の果実を使ったハーブティーで、渋みと酸味が不思議なおいしさ。便秘解消や美容効果が期待できます。

いろいろ試して、ぜひあなたのオリジナルハーブティーを楽しんで下さい♪