「ボリジ (スターフラワー、ルリヂシャ)」の記事一覧

ハーブ ボリジ

ボリジ (スターフラワー、ルリヂシャ)
ハーブ ボリジ

ボリジは、中世の頃には「悲しみと憂鬱を拭い去り、勇気と元気を与えてくれるハーブ」とされ、そのかわいらしい星形の花のモチーフは、刺繍の図柄などに多く使われてきました。 青、紫系の花をうつむき加減に咲かせ、茎と葉はうぶ毛に覆われ、観賞用のハーブとして人気の高い種類です。

ボリジ は エディブルフラワー

ボリジ (スターフラワー、ルリヂシャ)
ボリジ

ボリジは、春から秋まで咲いて、青や赤紫の花を長~く楽しませてくれるハーブですが、人気のあるエディブルフラワーともいえます。 エディブルフラワー(Edibleflower)とは、食材に適した花のことで、食用として育てられている花のことです。ボリジは、ちょっときゅうりに似た香りでスーパーなどでも売っているハーブです。

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