「ハイビスカス・ローゼル (ローゼリソウ)」の記事一覧

ハイビスカス・ローゼル

Herbal tea ハーブティー ハイビスカス・ローゼル (ローゼリソウ)
ハイビスカス・ローゼルの果実

ハイビスカス・ローゼルは、学名に「ハイビスカス」とつくので、園芸種のハイビスカスと混同されやすいのですが、英名ではローゼル(Roselle)と呼ばれています。 花をハーブティーにしたり、果実をジャムやソースに…また、若葉をカレー料理に使ったり、種を煎ってコーヒーの代用とするのは、ハイビスカスの中でも「ローゼル」です。

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