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マートルは、初夏から夏に梅の花によく似た白い花を咲かせますが、秋にはとてもシックな黒い実を付けます。
イタリアでは、このマートルの黒い実からリキュールが作られています。
マートルの実
マートルの葉はとても艶やかで美しく、ユーカリに似た香りがありますが、常緑性の低木（１．５m～２m）で、枝はよく横に伸び、密生して園芸種としてもよく利用されています。
また、マートルは、「祝いの木」とも呼ばれ、とても縁起がいいとされています。
ヨーロッパでは、マートルの小枝を花嫁のブーケに添え、後で戸口に植える習慣があるそうです。
利用方法：乾燥した花は、クラフト（ポプリなど）に、葉はスパイスに使う。
| 学名 | Myrtus communis |
|---|---|
| 英名 | Myrtle |
| 別名・和名 | ギンバイカ、ギンコウボク、イワイノキ |
| 原産地 | 地中海沿岸、西アジア |
| 分類 | アオイ科ゼニアオイ属 / 多年草 |
| 大きさ | 1m～2m |
| 種まき・植え付け | ５月 |
| 開花時期 | ５～７月 |
| 収穫時期 | ３～１０月 |
| 日当たり・耐寒性 | 日当たりを好む / 半耐寒 |
| 利用部位 | 花、葉、果実 |
| 利用方法 | 料理、クラフト、切り花、園芸 |
| 花言葉 | 愛のささやき、高貴な美しさ |
Myrtle
