レモンバームティーの作り方とおいしく入れるコツ！

レモンバームティーは、レモンのような爽やかな香りが特徴で、とても飲みやすいハーブティーです。酸味はほとんどなく、さっぱりとしていて、そのまろやかな味わいは気持ちを落ち着かせたい時やイライラしている時などにおすすめです。

レモンバームティーの作り方

フレッシュハーブ（生葉）で作る場合の材料と作り方

【材料（１杯分）】
・フレッシュのレモンバームひとつかみ（ティースプーン２杯程度）
・ティーポット
・沸かしたての熱湯ティーカップ１杯分

【作り方】
・レモンバームの生葉を水洗いして、よく水気を取り、手でちぎります。
・ティーポットにちぎったレモンバームの生葉を入れ、沸かしたての熱湯をティーカップ１杯分注ぎ入れます。
・蓋をして３～５分ほど蒸らして、お湯がレモンイエローに色づいたら、予め温めておいたティーカップに注ぎます。

【フレッシュのレモンバームティーをおいしく入れるコツ！】
ハーブの種類によってはハサミでカットすることもありますが、レモンバームは手でちぎった方が香りがよく出ておいしくいただけます。また、レモンバームは以外と傷みやすいハーブなので、水洗いする際も丁寧に扱うようにしないと黒く変色していまうので注意しましょう。時間が経ってしまうと渋みが強くなってしまうことがありますので、入れたてをおすすめします。

ドライハーブ（乾燥させた葉）で作る場合の材料と作り方

【材料（１杯分）】
・ドライのレモンバームひとつかみ（ティースプーン１杯程度）
・ティーポット
・沸かしたての熱湯ティーカップ１杯分

【作り方】
・レモンバームの乾燥させた葉をティーポットに入れます。
・ティーポットに沸かしたての熱湯をティーカップ１杯分注ぎ入れます。
・蓋をして３～５分ほど蒸らして、お湯がレモンイエローに色づいたら、予め温めておいたティーカップに注ぎます。

【ドライのレモンバームティーをおいしく入れるコツ！】
ドライハーブの場合、乾燥していてハーブの量は少なくみえますが、お湯を注いで戻されるとフレッシュハーブよりもゆっくりと葉が開く分、２杯目も風味豊かにいただけます。
また、基本ティーポットはどのようなものでも良いのですが、特にドライハーブの場合、ガラスのティーポットだと葉が開いていく様子がわかって目で見ても楽しめます。

レモンバームを使ったブレンドハーブティーの作り方

レモンバーム＋ペパーミント＋スペアミント

【材料】
レモンバーム（1）に対して、ペパーミント（１/２）、スペアミント（１/２）

【作り方】
・３種類のハーブをティーポットに入れます。
・ティーポットに沸かしたての熱湯をティーカップ１杯分注ぎ入れます。
・蓋をして３～５分ほど蒸らして、予め温めておいたティーカップに注ぎます。

※３種類のハーブは、フレッシュでもドライでもおいしくいただけます。レモンバームやミント類は、消化を助けリラックス効果があるので、食前食後のお茶として最適です。

レモンバーム＋ジャーマンカモミール＋レモングラス

【材料】
レモンバーム（1）に対して、ジャーマンカモミール（１）、レモングラス（１）

【作り方】
・３種類のハーブをティーポットに入れます。
・ティーポットに沸かしたての熱湯をティーカップ１杯分注ぎ入れます。
・蓋をして３～５分ほど蒸らして、予め温めておいたティーカップに注ぎます。

※イライラしてストレスが溜まっているような時に、気分を落ち着けリフレッシュ効果が期待できるのがこのブレンドハーブティーです。ただし、子宮の収縮を促進する作用があるとも言われているカモミールが入っているので、妊娠中の飲用は控えめに・・・

レモンバームティーはこんな時に飲みたいハーブティー

レモンバーム ティーは、気分が高揚してどうしようもなく、気持ちを落ち着かせたい時やストレスが溜まり、頭痛が伴う時などにおすすめのハーブティーです。
また、食欲を増進させたり、消化を助けてくれるはたらきを持つことから、食前食後のハーブティーとして好まれています。
不老長寿や脳の活性化、若返りなど、その爽快なレモンの香りから連想される効果が期待できるとも言われています。
レモンバームは、簡単に栽培することができ、とても扱いやすいハーブですから、手軽にプランターやコンテナで育てて、生葉のフレッシュなハーブティーを楽しみ、豊富に収穫できた時にはドライハーブとして保存して、一年中、お料理やヘルスケア、クラフトや切り花としてレモンバームを楽しみましょう！

レモンバーム

Lemon balm