セージ は、サルビア のこと？

セージというと「サルビア」を思い出しますが、セージにはたくさん種類があり、食用として料理やハーブティーとして使われるのは、ほとんどが「コモンセージ」というセージです。

「サルビア」という名前は、ラテン語の「サルビス」から来ていて「健康」「安全」を意味するそうですが、これは一部の薬用に使われるセージのことだけを指しているそうです。

コモンセージ以外のセージは、食用にせずポプリやクラフトに使いましょう！

【セージ(サルビア)の花いろいろ】

スパニッシュセージ

サルビアの赤(ボンファイヤーかなぁ～？)

ガラニチカ(メドーセージ)

ボッグセージだと思う

チェリーセージの一種

子供のころ、よくサルビアの花を一輪摘んでは、ちょっこと付いていた花の蜜を楽しんでいました^^;

Sage