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近年、ゴーヤは夏の強い日差しを遮るエコプランツ「緑のカーテン」としての需要が高まっており、ゴーヤの栽培も盛んになっています。
ゴーヤの栽培のポイントは、日当たりの良いところを選ぶこと。また、ゴーヤは梅雨時に過湿になりすぎると根腐れしやすくなるので、注意が必要です。
ゴーヤ
ゴーヤは食すると独特お苦みがあり、沖縄では古くから親しまれている沖縄野菜です。ゴーヤのハーブとしての成分、苦み成分には、解熱、駆虫、利尿などの作用があり、果実は、ビタミンＣ、ミネラルを多く含んでいます。
最近では、夏の暑さを防いでくれるグリーンカーテンとして、夏の節電対策として利用されています。
| 学名 | Momordica charantia |
|---|---|
| 英名 | Bitter melon |
| 別名・和名 | ツルレイシ、ニガウリ |
| 原産地 | インド |
| 分類 | ウリ科 / 一年草 |
| 大きさ | ２m～ |
| 種まき・植え付け | ４～６月 |
| 開花時期 | ６～１０月 |
| 収穫時期 | ７～１０月 |
| 日当たり・耐寒性 | 日当たりをこのむ / 耐寒性なし |
| 利用部位 | 果皮 |
| 利用方法 | ハーブティー、料理、園芸 |
| 花言葉 | 強壮 |
Bitter melon
