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ジンジャーは、あの香辛料として欠かせない「生姜」のことです。ジンジャーは、料理の下味、薬味などによく使われていますが、「新陳代謝の促進」「鎮吐」「消炎」「解毒」「発汗」など、さまざまな作用があることが知られています。
世界的に薬用植物として古くから使われているジンジャーなのです。
ジンジャーは、風邪に良いハーブの一つです。
ドイツ人医師シーボルトは、風邪の民間療法として「ショウガ」を用いることを母国に紹介したといいます。
ジンジャーの中でも、芳香のある白や橙色の花を咲かせるジンジャーは、Hedychium属で、おもに花を観賞する「花生姜」です。
花縮砂（ハナシュクシャ）
ハナシュクシャの花言葉は、「無駄なこと」
| 学名 | Zingiber officinale |
|---|---|
| 英名 | Ginger |
| 別名・和名 | ハジカミ、生姜 |
| 原産地 | 熱帯アジア、インド、マレーシア |
| 分類 | ショウガ科 / 多年草 |
| 大きさ | 60cm～1.5m |
| 種まき・植え付け | ４～６月 |
| 開花時期 | ８～１０月 |
| 収穫時期 | １１月 |
| 日当たり・耐寒性 | 日当たりをこのむ / 耐寒性なし |
| 利用部位 | 根茎 |
| 利用方法 | 料理、ヘルスケア |
| 花言葉 | あなたを信頼します |
Ginger
