マロウ（コモンマロウ）

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ハーブティーで、本当に綺麗なブルーのハーブティーがあります。マロウの花でいれたハーブティーがマロウティー（ブルーマローティー）です。
マロウティーにレモンスライスを浮かべてみると、みるみるピンク色に染まっていくので、この様子からフランスでは、「夜明けのお茶」と呼ばれているそうです。

また、マロウティーは、喉の痛みやセキをやわらげる効果が期待できます。

マロウ

花は一日花なので、保存するなら完全に開花する前に順次摘み取り、乾燥させておきます。

また、マロウの葉はビタミンが豊富で、若葉は野菜として生の花も食べることができます。

マロウを栽培する時は摘心して、横に枝が伸びるように育て、大きくなってきたら支柱をたててあげましょう。

※うどん粉病に注意

Common Mallow