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サフランのハーブティーは、サフランティーと呼ばれ、「鎮痛」「鎮静」「強壮作用」「婦人薬」などの薬効が期待されています。
サフランティーの作り方は、赤くて長い雌しべを5本～15本ほどカップに入れて熱湯を注ぎ、サフランから美しい黄色が出てくるのを待ちます。
ちょっと苦味がありますので、お好みで蜂蜜やシュガーなどの甘みを加えてもOKです。
サフランティーは、気分の高まりを静め、血行を良くする効能から、女性の更年期障害や生理前緊張などのイライラを緩和してくれる「婦人薬」として効果が期待できます。
| 学名 | Crocus sativus |
|---|---|
| 英名 | saffron crocus |
| 別名・和名 | バンコウカ、サフランクロッカス |
| 原産地 | 小アジア～地中海沿岸 |
| 分類 | アヤメ科 / 多年草 |
| 大きさ | １５cm～３０cm |
| 種まき・植え付け | ９月 |
| 開花時期 | １０～１１月 |
| 収穫時期 | １０～１１月 |
| 日当たり・耐寒性 | 日当たりをこのむ / 半耐寒 |
| 利用部位 | 雌しべ |
| 利用方法 | ハーブティー、料理、染色 |
| 花言葉 | 歓喜、陽気、楽しみ、濫用するな |
saffron crocus
