ルッコラ (ロケット)は、古代ギリシャ、ローマ時代には「エルーカ」と呼ばれ、サラダ用ハーブとして栽培されていました。

ルッコラ (ロケット)の花

ルッコラ (ロケット)の花

ルッコラ (ロケット)は、日当たりと排水の良好な場所を好みます。花茎が伸びたら株元近くで切り戻し、若い脇芽を出させます。アブラムシが付きやすいので注意が必要です。

ルッコラ (ロケット)の花にも、ゴマの香りがするため、食用花として楽しめます。

ルッコラ

ルッコラ (ロケット)の効能 「消化促進」「健胃」「強壮作用」

ルッコラは、イタリア語です。

学名 Eruca vesicaria ssp.sativa(エルーカ)
英名 Rocket
別名・和名 ロケット(英名)、キバナスズシロ
原産地 地中海沿岸
分類 アブラナ科 / 一年草
大きさ 30cm~1m
種まき・植え付け 4~7月、10~11月
開花時期 4~5月
収穫時期 5~7月、9~11月
日当たり・耐寒性 日当たりを好む / 半耐寒
利用部位 葉、花、種子
利用方法 料理(イタリア料理はもちろん、ゴマ風味を生かして和食にも合うようです。)
花言葉 競走、切磋琢磨

Rocket