レモンバーベナは、レモンの香りが強く、葉に触れただけでレモンの香りがいっぱいに広がります。
レモンバーベナを育てる場合は、日当たりの良い場所を選び、半耐寒ハーブなので、冬は株元を保温するか、鉢植えにした場合は、室内に入れる。
レモンバーベナの花
６月～８月にかけて、白くかわいい花を咲かせますが、レモンバーベナのハーブとしての利用部位は葉です。
レモンバーベナのハーブティーは、「食欲増進」「消化促進」の効果があると言われ、フランスでは食後のハーブティーとして好まれています。
フレッシュな葉で淹れたハーブティーは、色もきれいで香り豊かです。
レモンバーベナの葉は、乾燥させてドライハーブになってもレモンに似た香りの強さはさほど変わりありません。
| 学名 | Aloysia triphylla |
|---|---|
| 英名 | Lemon Verbena |
| 別名・和名 | レモンバービーナ、ベルベーヌ、ボウシュウボク、コウスイボク |
| 原産地 | 南アメリカ |
| 分類 | クマツヅラ科 / 木本 |
| 大きさ | 50cm～3mほど |
| 種まき・植え付け | ４月～５月 |
| 開花時期 | ６月～８月 |
| 収穫時期 | ５月～１０月 |
| 日当たり・耐寒性 | 日当たりを好む / 半耐寒 |
| 利用部位 | 葉 |
| 利用方法 | ハーブティー、料理、ヘルスケア、クラフト、切り花 |
| 花言葉 | 忍耐、広い心 |
Lemon Verbena
