カモミールティーは、リンゴを思わせる甘くさわやかな香りが漂う黄金色のハーブティーです。イギリスの絵本「ピーターラビット」で、お母さんがピーターに飲ませているハーブティーはカモミールティーのようです。
カモミールティー

カモミールティー

カモミールティーは、リラックスタイムにいただきましょう!

ハーブティーの中でもカモミールティーは、そのリラックス効果から、夕食後あるいは就寝前にいただくのがお勧めです。

疲れがとれ、気持ちが落ち着き、体が温まるという効果がありますが、それが、かえって仕事中にはリラックスしすぎて集中力に欠けるということになったら大変です。
くれぐれもカモミールティーは、リラックスタイムにいただくようにしましょう!

カモミールティーに使うカモミール の 種類

カモミール の 種類には、ジャーマンカモミール(1年草)、ローマンカモミール(多年草)と、大きく分けて2種類あります。ローマンカモミールは、ジャーマンカモミールに比べると香りが強いので、ハーブティーとして利用されるのはジャーマンカモミールが多いようです。

カモミールティーの作り方

カモミール 白い花弁が可愛らしくて、リンゴのような甘酸っぱい爽やかな香りが特徴のカモミール!
カモミールの収穫 カモミールの収穫時期は花の咲く4月~6月です。花には抗炎症、鎮静作用があり、入溶剤やスキンローションとしても利用されています。
カモミールを乾燥 お花がたくさん収穫できたらよく乾燥させておきす。
カモミールティー カモミールの場合、フレッシュでもドライでもティーカップ1杯分は、お花が5輪~8輪程度です。
カモミールティー 暖めたティーポットにハーブを入れ、熱湯を注ぎ蓋をして3~5分ほど蒸します。暖めたカップにハーブをこしながら注ぎます。
甘味 甘みの欲しい方は、ハチミツや砂糖などを入れてもOKです♪

カモミールは、他のハーブとブレンドしたり、紅茶や中国茶と一緒に使っても大丈夫ですが、初めてのハーブの場合は、量を加減したり、蒸らす時間を調整して薄めのハーブティーから試してみてください。

ブレンドハーブティー

カゼぎみの時にも寝る前にクローブやシナモンを入れたカモミールティーを飲むと効果的!

カモミール

カモミール

学名 Matricaria recutita
英名 chamomile
別名・和名 カモマイル、カミツレ
原産地 ヨーロッパ~西アジア
分類 キク科 / 一年草
大きさ 40cm~60cmほど
種まき・植え付け 3月~4月、9月
開花時期 4月~6月
収穫時期 4月~6月
日当たり・耐寒性 日当たりを好む / 耐寒性あり
水やり 土が乾いたらたっぷり水を与える(やや湿気を好む)
用土・肥料 水はけが良く、保水性もあると尚よい。肥料は控えめでよい
利用部位 葉、花
効果・効能 疲労回復、消炎作用、保湿、発汗、鎮静
利用方法 ハーブティー、切り花、園芸、クラフト、染色、料理
花言葉 苦難の中での力

chamomile